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食堂安全出产造度

1、操作人员要始终把安全工作放在首位 

2021-07-15

1、操作人员要始终把安全工作放在首位  ,做到在保障安全的前提下  ,组织出产、实现各项工作 。做好自来水、煤气、电的治理和规范使用  ,实时开关水笼头  ,预防冒水造成的变乱产生 。使用煤气上班开、放工关 。液化气罐要远离明火  ,现用现开  ,用完实时关关 。用电杜绝乱结乱拉电源  ,正确操作  ,发现漏水、漏气、漏电景象实时报有关维建人员进行检建  ,不安全的故障处置不好不容操作 。

2、当日值班人员要当真依照责任要求  ,做好各部位各环节的安全工作 。上班要把稳发现问题  ,放工要关好门窗上好门锁  ,确保食堂安全 。

3、仓库生活员要严把验收关、贮存关  ,预防变质的原料、带农药的蔬菜  ,延期的、假冒的、伪劣物品入库  ,采获得力措施确保仓库安全 。

4、夜间值勤人员要推广岗位职责 。不允许出现空岗景象  ,每晚查抄当日值班员的扫尾工作  ,发现问题实时处置  ,并向主任汇报 。对峙夜间放哨造度  ,发现问题实时处置  ,如遇沉大问题立即向保卫部门汇报  ,合作处置 。如因工作忽略  ,以至公物受到侵害  ,应端庄处置 。

5、幼我安全要做到文化上岗规范操作  ,正确使用机械  ,严禁违章操作  ,不容擅自拆建  ,严禁挥刀、武棒、打架斗殴  ,侵害人身安全 。

6、工作期间要集中精力  ,专心操作  ,把安全工作服膺心间  ,严禁工作期间打闹、游玩、分散精力  ,严禁违反操作规程造成人身中伤  ,确保人身安全 。

7、伙食机械、用电设备安全操作规定

(1)专人生活  ,专人使用  ,他人不得擅自操作  ,盲目操作 。

(2)机械和用电设备启动前  ,必须查抄防护设备及电源是否无缺

(3)启动后必须仔细观察是否正常运行  ,确认运行正常后方可使用 。

(4)不容用手直接接触运行机械 。

(5)操作时  ,必须集中精力  ,发现问题实时; 。

(6)机械和用电设备出故障后应实时请机建工处置  ,严禁擅自拆装 。

(7)遵守操作规程  ,严禁违章操作 。

(8)攀高操作或打扫卫生时  ,必须由两人以上共同工作  ,确保人身安全 。

(9)爱护防火设施  ,加强消防意识 。保障灭火器等消防设施无缺  ,不容擅自移动消防器材  ,泛泛把稳查抄  ,不得麻木大意 。

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